[Grem] Feleannyiba kerül és jobb, mint az olívaolaj

Emoke Greschik greschem at gmail.com
2015. Aug. 7., P, 16:00:55 CEST 

*Feleannyiba kerĂĽl Ă©s jobb, mint az olĂ­vaolaj*

http://gondola.hu/cikkek/97546-Feleannyiba_kerul_es_jobb__mint_az_olivaolaj.html
*Szinte az olĂ­vaolajjal vetekszik a magyar magas olajsavas napraforgĂł
minősége és hatása.* Idén már 180 ezer hektáron termesztik Magyarországon,
a vetésterület 30 százalékán – hangzott el a Kossuth Rádió Hajnal-táj című
műsorában.
2015. augusztus 6. 14:43

*A magas olajsavas olajok sütési tulajdonságai jobbak, mint a hagyományos
olajokéi. Ezek az olajtípusok főleg sütésre valók, jobban bírják a
melegítést és kevésbé bomlékonyak.*

Ezeket az olajokat* fel lehet használni négyszer-ötször rántott hús, vagy
krumpli sütésére. Ráadásul az élettani hatásuk is sokkal jobb, mint a
hagyományos olajnak. Például koleszterincsökkentők *– jelentette ki
Mészáros Géza, a szegedi Gabonakutató Intézet napraforgó osztályának
vezetője.

Idén már 180 ezer hektáron, a vetésterület 30 százalékán magas olajsavas
napraforgót termelnek. Franciaországban ez az arányszám már évek óta 50
százalék. Az itthon termesztett mennyiség 20 százaléka, mintegy 400 ezer
tonna a magyar piacon jelenik majd meg – tette hozzá.

A 2017-es uniós előírások szerint már fel kell tüntetni a címkéken, hogy a
termék hány százalékban tartalmaz magas olajsavas olajat. A vásárlók – az
egészséges táplálkozás előtérbe kerülésével – valószínűleg azokat a
termékeket részesítik majd előnyben, melyekben nagy a magas olajsavas olaj
aránya - prognosztizálta.

Felhívta rá a figyelmet, hogy *míg egy liter extra szűz olívaolaj 1600-1700
forintba kerĂĽl, **addig egy liter magas olajsavas olajjal dĂşsĂ­tott Ă©tolaj
ára 700-800 forint.* Vagyis* feleannyiért lehet hozzájutni hasonló
összetételű olajhoz, **mint az olívaolaj. *A tisztán magas olajsavas
napraforgóolajnak az olajsavtartalma egyébként magasabb, mint az
olívaolajé. Így elképzelhető, hogy az olívaolaj iránti kereslet csökkenni
fog, ha piacra kerülnek a jó minőségű, magas olajsavas napraforgóolajok.
hirado.hu - Kossuth Rádió
--------- következő rész ---------
Egy csatolt HTML állomány át lett konvertálva...
URL: http://turul.kgk.uni-obuda.hu/pipermail/grem/attachments/20150807/0a9ce046/attachment.html

További információk a(z) Grem levelezőlistáról