[Grem] 25 lelmiszer-szersg, amit jobb, ha nem eszel meg
Rita Kunsay-Sipos
ritakunsay at gmail.com
2014. Nov. 10., H, 12:10:10 CET
------------------------------
.25 élelmiszer-szerűség, amit jobb, ha nem eszed meg! ....boltban
kapható mérgek
<http://4.bp.blogspot.com/-CD4yTIVA0_o/U5llcxhNcMI/AAAAAAAA6Sc/PRrRNsaIVTQ/s1600/szafal%25C3%25A1d%25C3%25A9.jpeg>
A boltok polcai roskadoznak a különféle élelmiszerektől, amelyekről
természetesen azt sem tudjuk, miből vannak. Ízletesek, drágák, olcsók,
feltűnőek és hétköznapiak egyaránt vannak köztük, az egyetlen közös bennük
a titokzatos összetétel. Utánajártunk és táplálkozási szakemberek
segítségével megvizsgáltuk, vajon miből is vannak a legveszélyesebb
árucikkek. A kutatás nem márkákra koncentrált (nehéz is lenne, mert a
gyártók általában nem szívesen árulják el az áruk pontos összetételét),
hanem termékfajtákra. Összegyűjtöttük a hazai boltokban kapható 25
legegészségtelenebb ételt. Ha teheted kerüld el őket és valamilyen más,
egészséges alternatívát válassz.
Nem árt tehát tisztába tenni, hogy mi is az amivel etetnek minket. Válassz
tudatosan, ne sajnáld az időt a főzésre, hogy végleg elhagyjuk a
feldolgozott késztermékeket. Friss, tiszta, organikus, teljes értékű
alapanyagokat válasszunk, még akkor is ha azok drágábbak. Hiszen inkább a
jó minőségű ételre költs, mint később a drága gyógyszerekre!
<http://2.bp.blogspot.com/-PT8y-0kz1qg/U5li7H6-HQI/AAAAAAAA6RY/1Xe858RAz0Y/s1600/Sajtkr%C3%A9m.jpeg>
*SAJTKRÉM*
Mi van benne? Selejt sajt, ömlesztősók (foszfátok), tejzsír, ízesítőanyag.
Ezért ne fogyaszd: az esztétikailag hibás sajtból készülő sajtkrémeknek,
kockasajtoknak rendkívül magas a foszfáttartalma, ez különösen akkor
kedvezőtlen hír, ha csontritkulásban szenvedsz vagy hajlamos vagy rá, mert
a foszfát ezt elősegítheti. Tehát mielőtt egy kockasajtba beleharapsz,
előbb olvasd el, mit nyomtattak az oldalára.
Mit egyél helyette? Igazi, nem ömlesztett sajtokat, például ementálit.
<http://2.bp.blogspot.com/-O_NzMFapq_0/U5ljLtCbptI/AAAAAAAA6Rg/ShUDkCYUwAg/s1600/%C3%9Cd%C3%ADt%C5%91k.jpeg>
*SZÉNSAVAS, CUKROZOTT ÜDÍTŐK*
Mi van benne? Víz, sok cukor, mesterséges aromák, állományjavító (kevés
gumiarábikum, ismételten), szén-dioxid.
Ezért ne fogyaszd: igen sok szénsavas üdítőben nincs természetes aroma, az
üdítő érzés pedig gyakran a töménytelen mennyiségű szén-dioxid, vagyis a
szénsav miatt van, ami a nyelven pezsegve feldobja a fogyasztót.
Előfordulhat, hogy egy literben 5-6 g CO2 is van, ez igen magas szám,
Összehasonlításul egy átlagos szódában ez a szám 3 g/liter!Mit igyál
helyette? Szénsavmentes ásványvizet, forrásvizet. Ízesítheted is ezekkel a
természetes ízesítőkkel!
<http://4.bp.blogspot.com/-kdKEPTFWE8g/U5ljaZvxTFI/AAAAAAAA6Ro/o7G2hV6XB2Y/s1600/Habkarika.jpeg>
*HABKARIKA*
Mi van benne? Tojásfehérje, cukor, állományjavító és -módosító anyagok,
színezékek.
Ezért ne fogyaszd: a tojásfehérjén kívül mesterséges anyagok kész tárháza.
A színezéséhez pedig erős színezékeket használnak fel.
<http://4.bp.blogspot.com/-litvSM11FfM/U5lju0nqj0I/AAAAAAAA6Rw/RI8smwzUI38/s1600/Toast+keny%C3%A9r.jpeg>
*TARTÓS TOASTKENYÉR*
Mi van benne? Tartósítószer, liszt, állományjavítók.
Ezért ne fogyaszd: ahhoz, hogy a szeletelt kenyeret az előállítása után egy
héttel is nyugodtan fogyaszthassa, állományjavítók kellenek bele.
Tartósítószerként általában hangyasavat alkalmaznak, a liszt pedig
agyonfinomított.
Mit egyél helyette? Frissen készített, teljes kiőrlésű lisztből készült
kenyeret vagy süss otthon!
<http://2.bp.blogspot.com/-r8wJwYSbpF4/U5lkAAIgK6I/AAAAAAAA6R4/YVeMxOTjkEM/s1600/Virsli.jpeg>
*VIRSLI*
nézd meg hogyan készül és miből: https://www.youtube.com/watch?v=aQhAsHPKzgY
Mi van benne? Szója, sertéshús, legalább 20% ipari szalonna.
Ezért ne fogyaszd: nagyobbrészt szója, kisebb részt nyesedék sertéshús,
vagyis ami az aprításnál leesik. Selejt nincs, valamilyen élelmiszerbe
minden darab jó lesz!
Mit egyél helyette? Akármit, csak virslit NE! Ehetsz sonkát, tarját, főtt
vagy sült húst.
<http://4.bp.blogspot.com/-ytKUwSnqX_0/U5lkNgnuPOI/AAAAAAAA6SA/GL3iuc7cKEY/s1600/Filteres+tea.jpeg>
*FILTERES TEA*
Mi van benne? Teatörmelék, gyakran mesterséges aromák.
Ezért ne fogyaszd: komolyan gondoltad, hogy gyümölcsdarabkákat találsz majd
a csészéd alján? A filteres teák legtöbbje a legértéktelenebb
teatörmelékekből készül, amelyeket kicsit ízesítenek egy kis aromával.
Ezért nem érzed intenzíven az aromáját.
Mit használj helyette? Teafüvet (szálas teát), amit nem csomagolnak
filterekbe.
<http://2.bp.blogspot.com/-xjI9FjvVrRU/U5llBQy99VI/AAAAAAAA6SI/7xZjc7tvj-c/s1600/zacsk%C3%B3s+leves.jpeg>
*ZACSKÓS LEVES*
Mi van benne? Tartósítószerek, mesterséges aromák, ízfokozók,
zöldségdarabkák.
Ezért ne fogyaszd: sajnos a felsorolás egyetlen szimpatikus tagjával, a
zöldségdarabkákkal sem megyünk sokra, ugyanis olyan apróra vágták és
annyira értéktelenné szárítottak, hogy sem rostot, sem ásványi anyagot
nemigen találni bennük.
Mit egyél helyette? A megoldás nem a "tartósítószer mentes" másik zacskós
leves, hanem a saját, friss alapanyagokból főzött húsleves, bableves,
zöldségleves, gulyás az, ami ételként definiálható. Lehet, hogy a zacskós
leves gyors megoldás, de nem jó, ha műanyaggal akarsz jóllakni.
<http://1.bp.blogspot.com/-q8U8terp5Ds/U5llNu3PeFI/AAAAAAAA6SQ/Wzj5bvsbuqg/s1600/csokol%C3%A1d%C3%A9%C3%B6ntet.jpeg>
*CSOKOLÁDÉÖNTET*
Mi van benne? Cukor, zsír, kevés kakaó és sok adalékanyag.
Ezért ne fogyaszd: a szépen folyós állaghoz elengedhetetlen némi
állományjavító segédanyag, illetve a színhez is kell valamennyi. Ezek után
már csak az íz beállítása van hátra. A csokoládéöntet csokoládét keveset,
mesterséges anyagokat annál többet látott.
Mit egyél helyette? Nem kell megijedni, pár perc alatt otthon is finom
csokoládéöntet készíthető igazi csokiból és igazi kakaóból is. Olvaszd meg
a vajat, tegyél bele édesítőt vagy egészséges cukrot (nyírfacukor,
nádcukor, eritrit), kakaóport, kevés vizet és kész is van a finom csoki
öntet.
<http://2.bp.blogspot.com/-CD4yTIVA0_o/U5llcxhNcMI/AAAAAAAA6SY/wm_WEedke04/s1600/szafal%C3%A1d%C3%A9.jpeg>
*SZAFALÁDÉ*
Mi van benne? Állati kötőszövet, mócsing (inak, rostok), ipari szalonna,
kisebb mennyiségű szója, némi albumin.
Ezért ne fogyaszd: a háziállat úgynevezett "egyéb" részeit egy percenként
nagyjából 3000-es fordulatszámmal pörgő kés egy fehér, kenőcsös anyaggá
aprítja, ebből lesz a szafaládé. Nekem felfordul tőle a gyomrom, ha
belegondolok.
Mit egyél helyette? Próbáld inkább a színhúsból készült, nemesebb
felvágottakat. Árban drágább és sajnos a tartósítószert ezeknél sem lehet
teljesen megúszni, de legalább kevésbé egészségtelen. Azonban az igazi,
tartósítószermentes hús az igazi - ezt is lehet szendvicsbe tenni,
reggelire enni, ezerféleképpen elkészíteni.
<http://3.bp.blogspot.com/-3AlImxhYu4g/U5llmsSPFhI/AAAAAAAA6Sg/p7O9ASWy9NY/s1600/mirelit+pizza.jpeg>
*MIRELIT PIZZA*
Mi van benne? Felvágott maradék, maradék sajt, mesterséges ízanyagok,
paradicsom.
Ezért ne fogyaszd: kolbászos és szalámis pizza esetében a selejtes
felvágott az egyik alkotórész, sajtosnál a selejtes sajtokat lehet ily
módon hasznosítani. A pizza alap köszönőviszonyban sincs egy igazi pizza
szósszal, csak hasonlít az eredetire.
Mit egyél helyette? Most őszintén, Te sem szívesen ennél egy
maradék-alapanyagokból álló pizzát, ugye? Kicsit több idő, de otthon is
elkészítheted és 10 perc alatt megsül. De ne edd mértéktelenül!
<http://3.bp.blogspot.com/-E4e-IUBcfk0/U5lnHdlhIxI/AAAAAAAA6Ss/LxmgsmwoKjs/s1600/energiaital.jpeg>
*ENERGIAITAL*
Mi van benne: cukor, mesterséges aroma, állományjavító (gumiarábikum),
mesterséges úton előállított anyagok (pl. taurin, coffein).
Ami miatt ne fogyaszd: természetesen tudjuk, az energiaitalt nem azért
isszuk, hogy rendbejöjjön a vérképünk, de mivel ebben a termékben semmi
természetes anyag nem található, úgy éreztük, mégiscsak itt a helye.
Mit igyál helyette: például a ginzeng teát, ami teljesen természetes és
szintén fokozza az ember energiaszintjét.
<http://3.bp.blogspot.com/-SeQ1ILsLw4k/U5lnNTawYyI/AAAAAAAA6S0/tsATugDuyTc/s1600/sansa.jpeg>
*SANSA OLÍVAOLAJ*
Mi van benne? Sansaolaj.
Ezért ne fogyaszd: azt kérdezed, hogy kerülhet ebbe a híresen egészséges
olíva? Úgy, hogy ez nem az a bizonyos olaj, csak a szegény rokon. A sansa
olívaolaj a minőségi olívaolaj gyártása során visszamaradt olívából,
vegyszeres eljárással készül. Ezért jól nézd meg, melyiket veszed le a
polcról!
Mit használj helyette? Szűz vagy extra szűz olívaolajat.
<http://3.bp.blogspot.com/-rv8FqgpmsJg/U5lnV7zYH8I/AAAAAAAA6S8/FhrS6T_2E4c/s1600/frutti.jpeg>
*FRUTTI*
Mi van benne? Karamella, cukor, kismértékben vegyipari alapanyagok, műanyag
gyanta, állományjavító anyag (gumiarábikum).
Ezért ne fogyaszd: igen érdekes felsorolás, amihez nincs hozzáfűznivalóm.
Talán csak annyi, hogy a gumiarábikum onnan is ismerős lehet, hogy
gyermekkorodban ezzel az anyaggal javították meg a kerékpárok kilyukadt
gumiját. Most pedig szépen megesszük!? Elképesztő.
Mit egyél helyette? Egészséges és természetes ételeket, amik még olcsóbbak
is vagy egy árban vannak az ilyen mű édességekkel. Vegyél friss
gyümölcsöket, magokat a piacról vagy süss otthon finomságokat!
<http://1.bp.blogspot.com/-Pp6h_IhWBfw/U5lneY3FltI/AAAAAAAA6TE/TEXus7rRbzM/s1600/tejt%C3%A1bla.jpeg>
*KAKAÓS TEJTÁBLA*
Mi van benne? Növényi zsiradék, ízesítők, zsírmentes kakaópor,
állományjavító, cukor.
Ezért ne fogyaszd: nem véletlenül nem szerepel a termék nevében a
csokoládé, nem véletlen a körülírás sem: a szabvány szerint a kakaós
tejtábla nem csokoládé, csupán hasonlít rá, az árháború egy újabb torz
gyermekével van dolgunk. "Olcsóbban kínáljuk a semmit" - ez a mottó. A
kakaópor gyakran annyira kilúgozott, hogy sok hasznos anyag is eltávozik
belőle. És ami a legjobb: a kakaós tejtáblába még csak kakaóvaj sem kell!
Összegezve: egy értéktelen vacak, amivel átverik az embereket ( és sajnos
nagyon sokan bedőlnek és megveszik gyermekeiknek).
Mit egyél helyette? Nézd meg a címkét és vegyél helyette IGAZI csokoládét=
minimum 70% kakaótartalommal rendelkező csokoládé.
<http://3.bp.blogspot.com/-IhVz5blqhH8/U5ln-G3222I/AAAAAAAA6TM/JEwxQq2lmVI/s1600/aszpikos+felv%C3%A1gott.jpeg>
*ASZPIKOS FELVÁGOTT*
Mi van benne? Maradék fehérje, maradék sertésfelvágott, sűrítők, selejtek,
algafehérje.
Ezért ne fogyaszd: félreértés ne essék, az aszpikos nem piszkos, a selejt
nem azt jelenti, hogy ehetetlen, legtöbbször csupán a szépséghibára utal.
Az algafehérje az agaragar nevű, máskülönben a laboratóriumokban
táptalajként használt moszatféle fehérjéje.
<http://4.bp.blogspot.com/-LMwRPxg7_U4/U5loDT_hYKI/AAAAAAAA6TU/afi14eGPVVc/s1600/chips.jpeg>
*BURGONYACHIPS*
Mi van benne? Sok sok zsír, amiben sütés közben úszott, mesterséges aromák
és ízfokozók.
Ezért ne fogyaszd: a krumplit megfürdetik a forró olajban, hogy ropogós
chip legyen. Ebből sokat magába szív, majd jönnek a különböző mesterséges
aromák, hogy például sonkás, hagymás, paprikás, chilis íze legyen.
Mit egyél helyette? Egészséges chipseket! ITT találod a receptjeiket,
mindenképpen megéri kipróbálnod!
<http://3.bp.blogspot.com/-KvvQROAcEms/U5loJA09LII/AAAAAAAA6Tc/ghsblDGkRPY/s1600/sajt.jpeg>
*"SZINTE"-SAJT*
Mi van benne? Növényi zsiradék és fehérje, adalékok, színezékek,
állományjavítók.
Ezért ne fogyaszd: ez a különös élelmiszerbolti lény úgy néz ki, mint a
sajt, de igen távol áll tőle. Tejet ugyanis nem tartalmaz. Szóval, ha
csupán az illúzió kedvéért fogyasztanád ezt a termékeket, akkor csak
bátran! De nem javasoljuk, egyáltalán!
Mit egyél helyette? Vegyél helyette igazi házi sajtot.
<http://4.bp.blogspot.com/-k0BnkwXdLkQ/U5loOWCaVdI/AAAAAAAA6Tk/5qExeADCKxI/s1600/gumicukor.jpeg>
*GUMICUKOR*
Mi van benne? Állati eredetű kötőanyagok, növényi zselék, színezők, aromák.
Ezért ne fogyaszd: íme a tökéletes élelmiszeripari termék! Szinte semmi
természetes nincs benne, ha ironikusak lennénk, ezt is mondhatnánk, hogy
szagosított, festett műanyag. Teljesen a vegyipar "teremtménye".
Mit egyél helyette? A fruttihoz hasonlóan itt is az egészséges alternatíva
a gyümölcsök, magvak, otthon elkészített édességek lehetnek.
<http://4.bp.blogspot.com/-0fTa3tpcwLE/U5loSXBAKaI/AAAAAAAA6Ts/vj7NUHsBmwY/s1600/habspray.jpeg>
*HABSPRAY*
Mi van benne? Növényi zsír, állományjavító, zselésítő anyag.
Ezért ne fogyaszd: a habspraynek semmi köze a tejszínhabhoz, az egy másik
kategória, amelyre azok dobozán és majdan a pénztárnál, az ár beütésekor
külön utalást találsz. A habspray kvázi tejszínhab növényi zsírokkal.
Egyike a legkevésbé természetes termékeknek.
Mit használj helyette? Végy zacskós habtejszínt és egy jó elektromos
habverőt és már indulhat is az igazi tejszínhab gyártása.
<http://1.bp.blogspot.com/-Wigi-RRTorg/U5loWnsjNfI/AAAAAAAA6T0/M4Vx7zM-coM/s1600/h%C3%BAskonzerv.jpeg>
*HÚSKONZERV*
Mi van benne? Kevés maradék hús, ipari szalonna, bőrke és néha szója.
Ezért ne fogyaszd: tartósítószer nincs benne, ez kétségtelen. Cserébe
viszont annyi ideig hőkezelik, hogy szinte minden értékes vitamin elbomlik
benne.
Mit egyél helyette? A konzerv készítményeket, főleg a hústartalmúakat nem
árt hanyagolni. Válaszd inkább a friss és organikus ételeket!
<http://2.bp.blogspot.com/-jv2MQDAV6y8/U5loqX04CBI/AAAAAAAA6UE/uelUaNrhKeM/s1600/ketchup.png>
*KETCHUP*
Mi van benne? Paradicsom, állománymódosító anyagok, néha tartósítószer.
Ezért ne fogyaszd: még akár állati fehérje is lehet benne, elvégre nem
lehet az összes leszedett zöldséget egyenként átvizsgálni, így aztán
minimális százaléknyi állati fehérje, pár szerencsétlen bogár bekerülhet az
aprítógépbe. Amúgy a ketchup-ba sokszor csak a minden másra alkalmatlan
paradicsom kerül. Ez nem túl biztató.
Mit használj helyette? Saját készítésű paradicsomszószt.
<http://1.bp.blogspot.com/-YOpAvUuBlgM/U5lovfDiHqI/AAAAAAAA6UM/2WkRohWcDaw/s1600/tart%C3%B3s+s%C3%BCtem%C3%A9ny.jpeg>
*TARTÓS SÜTEMÉNY*
Mi van benne? Benzoátszármazékok, penészedés gátlók, állományjavítók,
propionsav, tartósítószer.
Ezért ne fogyaszd: már a hideg ráz, mikor meglátom, hogy ezzel kínálnak meg
vendégségben és illemből enni kell(ene) belőle. Ahhoz, hogy egy sütemény
több hónapig ehető legyen iszonyatos mennyiségű tartósítószerrel kell
elkészíteni, nemritkán ezen adalékanyagok aránya elérheti a 10%-ot is,
pedig általában egy-két százaléknál többet nem szoktak használni. Az
eredmény egy örökéletű, de se íze, se bűze valami.
Mit egyél helyette? Házi, friss süteményt. Rengeteg alternatíva van, amit
időhiányban és kevés alapanyagból is elkészíthetsz, csak ne legyél hozzá
lusta, mert az egészséges bánja.
<http://4.bp.blogspot.com/-rQhcTqve2pA/U5lozwOLsmI/AAAAAAAA6UU/ThMgC2tNW0E/s1600/p%C3%A1rizsi.jpeg>
*PÁRIZSI*
Mi van benne? Körülbelül 40% bőrke (aprított darabka), 20% ipari szalonna,
albumin, néha selejt húsáru, 15-20 % szója.
Ezért ne fogyaszd: szegény párizsinak a köztudatban igen rossz a híre és
nem hiába. Igen, a pletyka igaz, abból készül, ami a vágóhídon selejt
lenne. Semmit sem dobnak ki, mindent felhasználnak és a tányérunkba
tesznek. Az ipari szalonna elnevezés a semmire sem jó maradékot jelenti, az
albumin pedig a sertés- és marhavérből kivont fehérje. Nem túl gusztusos,
igaz?
Mit egyél helyette? Ha mindenképp felvágottra éhezel, akkor inkább a tarja,
sonka termékeket válaszd, igaz, hogy drágább, de azokon látszik, hogy
legalább húsból van. Ha minden nap szendvicset viszel a
munkahelyedre/iskolába, akkor nézd meg itt, milyen finom szendvicseket
állíthatsz össze, melyekbe nem is kell a felvágott! ;)
<http://2.bp.blogspot.com/-LycYgEKmSJQ/U5lo7GQHiqI/AAAAAAAA6Uc/AaeORo04rH8/s1600/sz%C3%B6rp.jpeg>
*SZÖRP*
Mi van benne? Cukor, kukoricából kivont izocukor, sűrítőanyag, aromák.
Ezért ne fogyaszd: a jó hír az, hogy a szörpökben nem találsz
tartósítószert. A rossz, hogy azért, mert töménytelen mennyiségű cukor van
bennük. Emellett egyetlen baktérium sem él meg. A cukor ugyanis vízelvonó,
tehát megsemmisíti az életet.
Mit igyál helyette? Ásványvizet, forrásvizet, frissen facsart gyümölcs- és
zöldségleveket, turmixokat. Ízesítheted természetesen is a vizet.
<http://4.bp.blogspot.com/-E7w7kQ0N1A0/U5lpBizrAxI/AAAAAAAA6Uk/OoTAqjhu6bM/s1600/fagyipor.jpeg>
*FAGYLALTPOR*
Mi van benne? Aroma, cukor, zselésítő anyagok keveréke, algákból kivont
fehérje.
Ezért ne fogyaszd: egy fagylaltportól igazán nem várhatod el, hogy az
egészségedet szolgálja. A fagylaltpor ilyen, fogyasztásához nem kötődik
érdekünk, nem táplál, csak finom. És mit szólsz az algafehérjéhez? Akárcsak
az aszpikos felvágottban.
Mit használj helyette? Fagyasztott joghurtot igazi gyümölcsökkel vagy
turmixolj össze gyümölcsöket, öntsd formákba és fagyaszd l
<http://www.avast.com/>
Ez a levél vírus, és rosszindulatú-kód mentes, mert az avast! Antivirus
<http://www.avast.com/> védelem aktív.
<http://www.incredimail.com/app/?tag=IM2_Default_Stamp_EN&id=509&lang=9&did=10500&ppd=2672%2c201106231034%2c1125%2c1%2c749225668290871295&rui=152503154&app_test_id=0&sd=20140919>
--------- kvetkez rsz ---------
Egy csatolt HTML állomány át lett konvertálva...
URL: http://turul.kgk.uni-obuda.hu/pipermail/grem/attachments/20141110/d8b75873/attachment.html
Tovbbi informcik a(z) Grem levelezlistrl